Suppe mit Gerste, grünen Linsen, Süsskartoffel und Ingwer

Name: Suppe mit Gerste, grünen Linsen, Süsskartoffel und Ingwer
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Vollkorngerste und grüne Linsen in einer dicken Suppe. Die Süsskartoffel zerfällt zum Teil und macht sie orange und sämig. Mit frischem Ingwer und am Schluss Zitronensaft.

Portionen: 4. 65 Minuten.

Patata dolce, Lenticchie svizzere, Porro, Aglio, Zenzero svizzero, Alloro, Cipollotto

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026