Vollkornteigwaren mit Spalterbsen und goldbraunen Pastinaken

Name: Vollkornteigwaren mit Spalterbsen und goldbraunen Pastinaken
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Die Spalterbsen kochen langsam zu einer cremigen Sauce für die Vollkornteigwaren. Darauf Pastinakenwürfel, in der Bratpfanne mit Salbei goldbraun gebraten: aussen knusprig, innen weich.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Pastinaca, Salvia, Cipolla

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026