Salade tiède d'orge, omble chevalier et persil-racine

Name: Salade tiède d'orge, omble chevalier et persil-racine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Persil-racine doré à la poêle, orge complète, pomme crue en dés et omble chevalier cuit sur la peau et effeuillé. Tiède, prête en une demi-heure. Sans persil-racine, utiliser du panais.

Portions: 4. 30 minutes.

Salmerino, Radice di prezzemolo, Mela, Cipollotto, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026