Involtini di vitello alla bietola con grano saraceno

Name: Involtini di vitello alla bietola con grano saraceno
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Fettine di vitello svizzero arrotolate attorno a foglie di bietola, aglio e capperi, rosolate e brasate piano nel brodo. Con grano saraceno in chicchi, che raccoglie il fondo, e coste saltate.

Porzioni: 4. 55 minuti.

Vitello svizzero, Bietola, Grano saraceno, Cipolla, Aglio

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026