Paupiettes de veau à la bette avec sarrasin

Name: Paupiettes de veau à la bette avec sarrasin
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Tranches de veau suisse roulées autour de feuilles de bette, ail et câpres, rissolées, braisées doucement au bouillon. Avec le sarrasin en grains, qui recueille le jus, et des côtes de bette sautées.

Portions: 4. 55 minutes.

Vitello svizzero, Bietola, Grano saraceno, Cipolla, Aglio

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Mis à jour le 25 octobre 2026