Nester aus Dinkel und Austernpilzen mit Eiern aus dem Ofen

Name: Nester aus Dinkel und Austernpilzen mit Eiern aus dem Ofen
Prep time: 6 min
Cook time: 24 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Austernpilzstreifen, scharf goldbraun gebraten und unter die Dinkelkörner gemischt. In der Form acht Nester, in jedes ein Ei, dann in den Ofen, bis es gestockt ist. Dreissig Minuten, nur eine Form.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Pleurotus, Uovo svizzero, Spelta (UrDinkel), Cipollotto, Aglio, Prezzemolo

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026