Risotto di lenticchie rosse con indivia belga brasata

Name: Risotto di lenticchie rosse con indivia belga brasata
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Riso ticinese e lenticchie rosse cuociono insieme e fanno un risotto giallo e cremoso, senza burro. Sopra, indivia belga dorata e brasata nel succo di mela, dolce e appena amara.

Porzioni: 4. 40 minuti.

Indivia belga, Riso ticinese, Lenticchie svizzere, Cipolla, Alloro

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026