Buchweizen mit Kohlrabi und Egli mit Ingwer

Name: Buchweizen mit Kohlrabi und Egli mit Ingwer
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Buchweizen mit Lauch und goldbraunen Kohlrabiwürfeln, Eglistücke mit frischem Ingwer gebraten und darüber roher Kohlrabi mit Apfelessig. In einer halben Stunde fertig.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Persico, Grano saraceno, Cavolo rapa, Porro, Zenzero svizzero, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026