Pere caramellate alla friburghese (poires à botzi)

Name: Pere caramellate alla friburghese (poires à botzi)
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Le pere della Bénichon, la festa d'autunno friburghese: piccole e intere, cotte piano in un caramello sciolto nell'acqua finché sono brune e lucide. Solo pere, zucchero e acqua.

Porzioni: 4. 55 minuti.

Pera

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026