Poires caramélisées à la fribourgeoise (poires à botzi)

Name: Poires caramélisées à la fribourgeoise (poires à botzi)
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Les poires de la Bénichon, la fête d'automne fribourgeoise : petites et entières, cuites doucement dans un caramel dissous dans l'eau jusqu'à être brunes et brillantes. Seulement poires, sucre et eau.

Portions: 4. 55 minutes.

Pera

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Mis à jour le 25 octobre 2026