Omelettenröllchen mit knackigem Wirz und Peterli

Name: Omelettenröllchen mit knackigem Wirz und Peterli
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Eieromeletten, dünn wie Crêpes, gerollt um Wirz, Rüebli und Frühlingszwiebel aus der Pfanne. Schräg aufschneiden und lauwarm oder kalt essen, auch von Hand.

Portionen: 4. 27 Minuten.

Cavolo verza, Uovo svizzero, Carota, Cipollotto, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026