Butternut-Kürbissalat mit Frühlingszwiebel und Kürbiskernen

Name: Butternut-Kürbissalat mit Frühlingszwiebel und Kürbiskernen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Gedämpfte Kürbiswürfel, noch warm angemacht wie ein Kartoffelsalat: Sie bleiben fest, süss und glänzend. Frische Frühlingszwiebel und geröstete Kerne für das Knusprige.

Portionen: 4. 40 Minuten.

Zucca butternut, Cipollotto

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026