Kalbsspiessli von der Grillplatte auf Rüeblibändern

Name: Kalbsspiessli von der Grillplatte auf Rüeblibändern
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Kleine, gut angebratene Kalbsspiessli auf rohen Rüebli, mit dem Sparschäler in Bänder geschnitten und mit Zitrone und Peterli weich gemacht. Oben warm, unten frisch und knackig.

Portionen: 4. 25 Minuten.

Vitello svizzero, Carota, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026