Spaghettis au ragoût blanc de féra, panais et câpres

En bref: La féra hachée au couteau devient un ragoût blanc. Le panais râpé fond dans la sauce et apporte le sucré, les câpres le salé. Se fait pendant que les pâtes cuisent.

Portions: 4. 30 minutes.

Coregone, Pastinaca, Cipollotto, Prezzemolo, Aglio

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Mis à jour le 25 octobre 2026