Creme aus roten Bohnen und Tomate mit Rüebli und Rucola

Name: Creme aus roten Bohnen und Tomate mit Rüebli und Rucola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Eine ziegelrote Creme, weich und leicht gewürzt. Sie wird mit Rüeblistängeln gedippt und auf getoastetes Vollkornbrot gestrichen, dazu der Rucola, der leicht scharf ist.

Portionen: 4. 15 Minuten.

Fagioli secchi svizzeri, Rucola, Carota, Cipollotto

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026