Gratin di finocchi allo yogurt con riso ticinese all'alloro

Name: Gratin di finocchi allo yogurt con riso ticinese all'alloro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Spicchi di finocchio sotto una crema di yogurt e Gruyère che in forno si rapprende e si dora, su riso ticinese cotto con l'alloro. Sopra, finocchio crudo a lamelle con le sue barbe.

Porzioni: 4. 50 minuti.

Finocchio, Riso ticinese, Yogurt svizzero, Gruyère AOP, Alloro, Burro svizzero

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026