Ganzer Ofenlauch auf Vollkorngerste, Lorbeer-Kichererbsen

Name: Ganzer Ofenlauch auf Vollkorngerste, Lorbeer-Kichererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Der Lauch kommt ganz in den Ofen: Aussen bräunt er, innen wird er süss und weich. Er kommt auf Vollkorngerste mit Peterli, mit geschmorten Lorbeer-Kichererbsen, zum Teil zerdrückt als Sauce.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Porro, Ceci svizzeri, Alloro, Aglio, Prezzemolo

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026