Geschmorte Herbstrüben, rote Bohnen, gerösteter Buchweizen

Name: Geschmorte Herbstrüben, rote Bohnen, gerösteter Buchweizen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schnitze von Herbstrüben, angebraten und mit Lorbeer in Tomate geschmort: süss und zart, mit einer leichten Schärfe. Mit roten Bohnen und geröstetem Buchweizen.

Portionen: 4. 50 Minuten.

Rapa, Fagioli secchi svizzeri, Grano saraceno, Cipolla, Alloro, Prezzemolo, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026