Cime di rapa mit Knoblauch und Paprika-Joghurtsauce

Name: Cime di rapa mit Knoblauch und Paprika-Joghurtsauce
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Cime di rapa, blanchiert, mit Knoblauch in der Bratpfanne gebraten und kalt serviert: leicht bitter und würzig. Der Paprika-Joghurt macht sie frisch. Es gibt sie am Markt, nicht immer im Supermarkt.

Portionen: 4. 20 Minuten.

Cime di rapa, Yogurt svizzero, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026