Polenta à la crème d'Emmentaler et persil racine

Name: Polenta à la crème d'Emmentaler et persil racine
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Polenta moelleuse, crème chaude d'Emmentaler fondu dans la crème et bâtonnets de persil racine dorés à la poêle. À défaut de persil racine, utiliser du panais.

Portions: 4. 50 minutes.

Mais da polenta (Rosso del Ticino), Emmentaler AOP, Radice di prezzemolo, Prezzemolo, Burro svizzero

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Mis à jour le 25 octobre 2026