Bündner Maluns mit Apfelmus und Käse

Name: Bündner Maluns mit Apfelmus und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Am Vortag gekochte Kartoffeln, mit dem Mehl gerieben und langsam in Butter gebraten, bis goldbraune, knusprige Krümel entstehen. Mit Apfelmus und einer Scheibe Käse.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Patata, Mela, Gruyère AOP, Burro svizzero

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026