In Traubensaft geschmorte Quitten mit frischen Trauben

Name: In Traubensaft geschmorte Quitten mit frischen Trauben
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Quittenschnitze, langsam im roten Traubensaft gegart: weich, rubinrot, mit einem Sirup, der nach Gewürznelken schmeckt. Darüber frische Traubenbeeren.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Mela cotogna, Uva

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026