Lammvoressen mit Buchweizen und Pak-Choi

Name: Lammvoressen mit Buchweizen und Pak-Choi
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Lamm, eine Stunde sanft in Tomaten mit Lorbeer gegart, bis es sich mit dem Löffel teilen lässt. Die Sauce kommt auf den Buchweizen; daneben kurz gebratener Pak-Choi und Zitronenschale.

Portionen: 4. 90 Minuten.

Agnello svizzero, Grano saraceno, Pak-choi, Cipolla, Carota, Alloro, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026