Ragoût d'agneau au sarrasin et pak-choï

Name: Ragoût d'agneau au sarrasin et pak-choï
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Agneau cuit doucement pendant une heure dans la tomate avec le laurier, jusqu'à se couper à la cuillère. La sauce va sur le sarrasin ; à côté, pak-choï à peine sauté et zeste de citron.

Portions: 4. 90 minutes.

Agnello svizzero, Grano saraceno, Pak-choi, Cipolla, Carota, Alloro, Aglio

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Mis à jour le 25 octobre 2026