Gebratener Vollreis mit Schwein, Cicorino rosso und Apfel

Name: Gebratener Vollreis mit Schwein, Cicorino rosso und Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Vollreis, am Vorabend gekocht und bei starker Hitze gebraten, mit Schweinsstreifen mit Salbei und Cicorino rosso. Am Schluss noch roher Cicorino rosso, Apfelwürfel und Frühlingszwiebel.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Maiale svizzero, Radicchio (cicorino rosso), Mela, Cipollotto, Salvia

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026