Spelta al salto con shiitake e Vacherin Fribourgeois

Name: Spelta al salto con shiitake e Vacherin Fribourgeois
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Come il riso al salto, ma con la spelta: chicchi, shiitake dorati e dadini di Vacherin pressati in padella finché sotto fanno la crosta. A spicchi, con formentino all'aceto di mele.

Porzioni: 4. 30 minuti.

Shiitake, Vacherin Fribourgeois AOP, Spelta (UrDinkel), Formentino, Erba cipollina, Aglio

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026