Galette d'épeautre aux shiitakés et Vacherin Fribourgeois

Name: Galette d'épeautre aux shiitakés et Vacherin Fribourgeois
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Comme le riso al salto, mais avec l'épeautre : grains, shiitakés dorés et dés de Vacherin pressés à la poêle jusqu'à former une croûte dessous. En parts, avec du rampon au vinaigre de pomme.

Portions: 4. 30 minutes.

Shiitake, Vacherin Fribourgeois AOP, Spelta (UrDinkel), Formentino, Erba cipollina, Aglio

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Mis à jour le 25 octobre 2026