Ofenkartoffeln mit roten Linsen und Blumenkohl gefüllt

Name: Ofenkartoffeln mit roten Linsen und Blumenkohl gefüllt
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Halbe Kartoffeln, mit Schale im Backofen gegart, gefüllt mit einer Creme aus roten Linsen mit Kreuzkümmel, bedeckt mit goldbraunen Kurkuma-Blumenkohlröschen. Zum Schluss Zitrone und Schnittlauch.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Cavolfiore, Patata, Cipolla, Erba cipollina, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026