Gattò de pommes de terre et haricots rouges, pain de sucre

En bref: Deux couches de purée de pommes de terre à l'huile, au milieu pain de sucre sauté aux haricots rouges et paprika, dessus une croûte dorée de farine de maïs. Avec les feuilles tendres crues, au citron.

Portions: 4. 75 minutes.

Cicoria pan di zucchero, Patata, Fagioli secchi svizzeri, Cipolla, Aglio

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Mis à jour le 25 octobre 2026