Tortiglioni mit Ragù aus grünen Linsen und Bodenkohlrabi

Name: Tortiglioni mit Ragù aus grünen Linsen und Bodenkohlrabi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Ein pflanzliches Ragù: gut angebratener, klein gewürfelter Bodenkohlrabi, grüne Linsen, Tomaten und Salbei, langsam gekocht, bis es dick ist. Zum Schluss geriebener Sbrinz und Peterli.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Cavolo navone, Lenticchie svizzere, Sbrinz AOP, Cipolla, Salvia, Prezzemolo, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026