Caponata de courge Hokkaido aux tomates, câpres et olives

En bref: La courge à la place des aubergines : dés dorés à la poêle, puis tomates, câpres, olives et une fin aigre-douce au vinaigre de pomme. Bonne à température ambiante, même le lendemain.

Portions: 4. 57 minutes.

Zucca Hokkaido, Cipolla, Pomodoro, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026