Frittata mit Vollkorn-Couscous, Eierschwämmen, Cherrytomaten

Name: Frittata mit Vollkorn-Couscous, Eierschwämmen, Cherrytomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Wie eine Teigwaren-Frittata, aber mit Vollkorn-Couscous: dünn, goldbraun, voller Eierschwämme. Sie wird in Schnitze geschnitten und mit Cherrytomaten und Nüsslisalat serviert.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Finferlo, Uovo svizzero, Pomodoro, Formentino, Erba cipollina, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026