Polenta aus Mais und roten Linsen mit Ofenfenchel

Name: Polenta aus Mais und roten Linsen mit Ofenfenchel
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Die roten Linsen garen in der Polenta mit und machen sie weicher. Darauf im Ofen gebratener Fenchel mit Cherrytomaten und Rosmarin, dazu der Saft, der im Blech zurückbleibt.

Portionen: 4. 65 Minuten.

Finocchio, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Pomodoro, Alloro, Rosmarino, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026