Bunte Rüeblicreme mit Kohlrabi-Stängeli

Name: Bunte Rüeblicreme mit Kohlrabi-Stängeli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Gelbe, orange und violette Rüebli, gedämpft und zerdrückt, mit Kümmel und Zitrone. Man nimmt sie mit rohen Kohlrabi-Stängeli auf.

Portionen: 4. 35 Minuten.

Carote antiche colorate, Cavolo rapa, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026