Polenta gratinata con ragù di zucca e seitan alla salvia

Name: Polenta gratinata con ragù di zucca e seitan alla salvia
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: La polenta si stende, si raffredda e torna in forno a quadrotti finché fa la crosta. Accanto, un ragù di zucca a dadini e seitan tritato, con salvia e pomodoro.

Porzioni: 4. 50 minuti.

Zucca, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Cipolla, Salvia

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026