Blätterteig mit Äpfeln, roten Zwiebeln und Tête de Moine

Name: Blätterteig mit Äpfeln, roten Zwiebeln und Tête de Moine
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dünner, knuspriger Blätterteig mit gedünsteten roten Rosmarinzwiebeln und Apfelscheibchen, am Morgen gebacken. Zum Schluss Rosetten von Tête de Moine und Zitronen-Rucola.

Portionen: 6. 65 Minuten.

Mela, Cipolla rossa, Tête de Moine AOP, Rucola, Rosmarino

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026