Schweizer Poulet aus dem Ofen mit Quitten und Schalotten

Name: Schweizer Poulet aus dem Ofen mit Quitten und Schalotten
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schweizer Pouletoberschenkel mit knuspriger Haut, auf einem einzigen Blech auf Quitten, Schalotten und Kartoffeln gebraten, mit Apfelsaft und Lorbeer. Kommt in den Ofen, wenn die Gäste eintreffen.

Portionen: 6. 80 Minuten.

Pollo svizzero, Mela cotogna, Scalogno, Patata, Formentino, Rosmarino, Alloro, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026