Gebratener Dinkel mit Chinakohl, roten Bohnen und Ingwer

Name: Gebratener Dinkel mit Chinakohl, roten Bohnen und Ingwer
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dinkelkörner werden wie Reis gebraten: zuerst die knackigen Rippen des Chinakohls, dann die Blätter. Zum Schluss rote Bohnen, frischer Ingwer und Zitrone.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Cavolo cinese, Spelta (UrDinkel), Fagioli secchi svizzeri, Cipollotto, Zenzero svizzero, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026