Vellutata di barbabietola gialla con polpettine di agnello

Name: Vellutata di barbabietola gialla con polpettine di agnello
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Vellutata chiara e dolce di barbabietole gialle e Chioggia, cremosa grazie a una patata. Dentro, polpettine di agnello al cumino; sopra, crostini integrali e un filo di aceto di mele.

Porzioni: 4. 55 minuti.

Agnello svizzero, Barbabietola Chioggia e gialla, Patata, Cipolla

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026