Vollkornpenne mit gelben Erbsen und Federkohl

Name: Vollkornpenne mit gelben Erbsen und Federkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Die gelben Erbsen garen mit dem Lauch zu einer hellgrünen Creme, die die Pasta umhüllt. Der Federkohl kommt zweimal zum Einsatz: in der Sauce gebraten und knusprig aus dem Ofen.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Cavolo riccio, Porro, Aglio, Alloro

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026