Orzotto integrale alla crema di carote con lenticchie nere

Name: Orzotto integrale alla crema di carote con lenticchie nere
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Metà delle carote diventa una crema che tinge l'orzo di arancione, l'altra metà resta a dadini. Sopra, le lenticchie nere al dente e un filo di aceto di mele che tiene tutto sveglio.

Porzioni: 4. 65 minuti.

Carota, Lenticchie svizzere, Cipolla, Erba cipollina, Alloro

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026