Stufato di barbabietola e fagioli rossi su spelta, con mela

Name: Stufato di barbabietola e fagioli rossi su spelta, con mela
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Barbabietola e fagioli rossi cotti piano nel pomodoro con il cumino dei prati, da versare sulla spelta. Sopra mela cruda e cipollotto: il croccante e l'acidulo che ci vogliono.

Porzioni: 4. 60 minuti.

Barbabietola, Fagioli secchi svizzeri, Spelta (UrDinkel), Pomodoro, Mela, Cipolla, Cipollotto, Aglio

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026