Randen-Bohnen-Eintopf auf Dinkel mit Apfel

Name: Randen-Bohnen-Eintopf auf Dinkel mit Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Randen und rote Bohnen, langsam in Tomaten mit Kümmel gegart, über Dinkel gegossen. Obenauf roher Apfel und Frühlingszwiebel: das Knackige und Säuerliche, das dazugehört.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Barbabietola, Fagioli secchi svizzeri, Spelta (UrDinkel), Pomodoro, Mela, Cipolla, Cipollotto, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026