Chicorée pain de sucre braisée, sarrasin et lentilles

Name: Chicorée pain de sucre braisée, sarrasin et lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: La chicorée pain de sucre, saisie en quartiers et braisée à l'aigre-doux, perd son amertume forte et reste ferme au cœur. Dessous, sarrasin égrené et lentilles vertes à la carotte et au laurier.

Portions: 4. 50 minutes.

Cicoria pan di zucchero, Grano saraceno, Lenticchie svizzere, Carota, Cipolla, Alloro

Recette Premium : ingrédients et préparation sont réservés aux abonnés.

Mis à jour le 25 octobre 2026