Risotto di porri con ceci croccanti alla paprica e Sbrinz

Name: Risotto di porri con ceci croccanti alla paprica e Sbrinz
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Un risotto all'onda di riso ticinese, dolce di porro stufato piano e mantecato con lo Sbrinz e la scorza di limone. I ceci arrostiti con la paprica si aggiungono all'ultimo e restano croccanti.

Porzioni: 4. 45 minuti.

Ceci svizzeri, Porro, Riso ticinese, Sbrinz AOP

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026