Risotto au poireau, pois chiches croustillants et Sbrinz

Name: Risotto au poireau, pois chiches croustillants et Sbrinz
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Un risotto onctueux au riz tessinois, doux de poireau fondu lentement et lié au Sbrinz et au zeste de citron. Les pois chiches rôtis au paprika s'ajoutent à la fin et restent croustillants.

Portions: 4. 45 minutes.

Ceci svizzeri, Porro, Riso ticinese, Sbrinz AOP

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Mis à jour le 25 octobre 2026