Kalbsröllchen mit Salbei auf Zitronen-Rüebli

Name: Kalbsröllchen mit Salbei auf Zitronen-Rüebli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dünne Kalbsschnitzel, um ein Salbeiblatt gerollt und in der Pfanne angebraten, heiss serviert auf rohen Rüebli-Bändern, mariniert in Zitrone und Petersilie.

Portionen: 4. 25 Minuten.

Vitello svizzero, Carota, Salvia, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026