Spelta con manzo e cavolo rosso stufati all'alloro

Name: Spelta con manzo e cavolo rosso stufati all'alloro
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Cubetti di manzo che cuociono a lungo insieme al cavolo rosso, alla mela e all'alloro, finché si tagliano con il cucchiaio. Lo stufato, viola e lucido, si versa sopra la spelta in chicchi.

Porzioni: 4. 110 minuti.

Manzo svizzero, Cavolo rosso, Spelta (UrDinkel), Mela, Cipolla, Alloro

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026