Lonza di maiale al latte con salvia, polenta e pak-choi

Name: Lonza di maiale al latte con salvia, polenta e pak-choi
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: La lonza cuoce piano nel latte con salvia, alloro e scorza di limone: resta morbida e il latte si riduce in una salsa nocciola. Con polenta e pak-choi saltato all'aglio e limone.

Porzioni: 4. 80 minuti.

Maiale svizzero, Pak-choi, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Latte svizzero, Salvia, Aglio, Alloro

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026