Mezze Penne mit goldenem Fenchel und gezupfter Forelle

Name: Mezze Penne mit goldenem Fenchel und gezupfter Forelle
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Der Fenchel brät in der Pfanne, bis die Ränder karamellisieren, die Forelle gart zugedeckt in derselben Pfanne und zerfällt in grosse Stücke. Zitrone und Fenchelgrün zum Schluss, roh.

Portionen: 4. 28 Minuten.

Trota, Finocchio, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026